Thức ăn giúp hỗ trợ chữa vảy nến

Bệnh vảy nến là bệnh thường xuất hiện ở người trẻ, tuổi từ 15 đến 25, là lứa tuổi mới lớn đang cần làm duyên làm dáng khi mắc phải bệnh này thì tâm trạng rối bời lo âu, mệt mỏi do việc dùng thuốc để chữa vảy nến thì dùng càng nhiều mà không thấy giảm bởi bệnh vảy nến hiện nay chưa có thuốc chữa bệnh khỏi hoàn toàn chính vì thế ngày lo buồn, chán nản. Đã thế, nguyên nhân của bệnh lại đa dạng khó lường. Có nhiều phương pháp điều chua vay nen, từ cách dùng tia tử ngoại, tia laser mềm cho đến ngâm tẩm bằng dược thảo. Hình thức thường được áp dụng vẫn là các loại thuốc có chứa corticosteroid, dù hiệu quả vẫn chưa được như mong muốn do 2 trở ngại cơ bản: bệnh không dứt hẳn sau khi ngưng thuốc, thuốc có nhiều phản ứng phụ tai hại không thua căn bệnh. Có nhiều phương pháp điều trị bệnh vảy nến nhưng nhiều thầy thuốc hướng về với "dinh dưỡng liệu pháp" nhằm dùng hoạt chất dễ dung nạp trong thực phẩm thay vì các chất dễ gây hại trong dược phẩm. 

Những thực phẩm mà các gia đình thường hay ăn nhưng đôi khi lại không để ý đến  những công dụng của nó như:

 - Cá biển loại có nhiều 3-Omega như cá hồi, cá thu, cá sa ba. Kết quả nghiên cứu cho thấy với 150 g cá mỗi ngày trong nhiều ngày liên tục, có thể ức chế các chất sinh viêm trong bệnh vảy nến.

- Rau quả có nhiều beta-caroten như trái bơ, cà rốt và nhất là xoài để bảo vệ cấu trúc mong manh của da.

- Mè đen, vì chúng vừa chứa dầu béo có cấu trúc tương tự 3-Omega vừa cung cấp sinh tố E cần thiết cho tiến trình tổng hợp lớp sợi liên kết dưới da.

- Bông cải xanh để bổ sung acid folic cần thiết cho phản ứng tổng hợp kháng thể. Chất này rất dễ thiếu trong người bị bệnh vảy nến.

- Nghêu, sò nhằm cung ứng kẽm, khoáng tố tối cần thiết cho sức đề kháng. Người bị vảy nến không nên có định kiến với hải sản. Nếu dị ứng tất nhiên phải tránh nhưng đa số người bệnh vảy nến lại không gặp trục trặc với tôm, cá. 

Chua vay nen người bệnh nên ăn thêm hải sản

 
Mặt khác, người bệnh vảy nến nên nói không với các món sau đây khi bệnh đang phát tán: thịt, sữa, trứng (vì chứa nhiều chất xúc tác cho phản ứng viêm tấy không chỉ ngoài da mà trong khớp, trên thần kinh ngoại biên).

Rượu, bia (vì độ cồn là đòn bẩy cho phản ứng phóng thích các loại chất đạm sinh dị ứng).  Hơn nữa, khả năng giải độc rượu của gan suy giảm rất nhiều ở người bị vảy nến, rrượu, bia có thể gây những đợt bùng phát vảy nến vì kích thích sự phóng thích histamine làm nặng thương tổn da. Với cùng một lượng rượu nhưng độ cồn trong máu của người bệnh vảy nến bao giờ cũng cao tối thiểu gấp đôi nếu so với người không bệnh.

Bên cạnh đó, các chuyên gia khuyên người mắc bệnh vảy nến nên tránh một số thức phẩm như sau: thực phẩm chiên xào và chế biến sẵn, thức ăn nhiều gia vị, hạt tiêu, chocolate, trứng, chế độ ăn không có gluten,  có thể tốt cho bệnh nhân dị ứng hay nhạy cảm với gluten...

Ngoài ra, một số thức ăn có thể làm tăng hay giảm tác dụng của một số thuốc điều trị vảy nến. Người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ về loại thức ăn nào nên tránh khi đang sử dụng thuốc để đạt hiệu quả điều trị tốt nhất. Người bệnh vảy nến cần thực hiện 1 chế độ ăn hợp lý, kết hợp với tập thể dục thường xuyên để duy trì cân nặng vừa phải nhằm giảm mức độ của vảy nến và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh lý có liên quan.